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這周開始 就進(jìn)入高考了 高考期間 家長們也正緊張地 為孩子張羅打點(diǎn)一切 高考這么特別的日子 應(yīng)該給孩子準(zhǔn)備吃什么呢？
清蒸多寶魚
多寶魚1條 / 料酒適量 / 姜適量 / 蔥適量 蒸魚豉油 / 香菜適量 / 鹽適量
01
多寶魚處理好后沖洗干凈，撒料酒正反抹勻，魚身正反兩面均勻撒上鹽。（可在魚身正反面劃花刀）
02
切姜片和蔥段鋪在魚身，并舀上一勺油。
03
用蒸鍋水燒開后，放入腌制好的多寶魚，大火蒸8-12分鐘不等，視魚的大小決定蒸的時(shí)間長短。
04
取出蒸好的多寶魚，丟棄掉表層的蔥段、姜片與汁水，均勻地淋上蒸魚豉油（或生抽）。
05
切蔥絲和姜絲鋪在魚身，并淋上一勺滾燙的熱油，激出蔥姜的香味，再撒上一把香菜~！（不喜歡香菜可不放）
清蒸多寶魚 既簡單又美味 魚香四溢，肉質(zhì)嫩滑~ 蛋白質(zhì)豐富，并且魚刺少 很適合高考中的考生們
祝愿考生們考的都會(huì)！蒙的全對！
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