|
歐洲杯踢得火熱 看球賽怎么能少了小龍蝦 肉質(zhì)肥美,滿滿的蝦黃 配上啤酒，簡直是太過癮了！
蒜蓉小龍蝦
01
用刷子仔細的刷干凈，去除蝦線，清水再洗一遍。
（時間充足的話，可以將小龍蝦剪去半個頭去內(nèi)臟，腹足也可以剪除）
02
大蒜切碎，不要切的太碎，顆粒略大一些。小米椒切圈。
03
鍋里多倒一些油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。
（火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊，會發(fā)苦）
04
倒入處理好的小龍蝦，翻炒至變色，倒入啤酒和水沒過龍蝦。
05
再放入生抽，蔥結(jié)，香葉和八角，放鹽調(diào)味。蓋上蓋子，燒開后轉(zhuǎn)中火煮約15~20分鐘。
06
將龍蝦盛出擺好。將剩的1/4的蒜蓉倒入鍋中與湯汁拌勻，一起淋到龍蝦上。最后撒上蔥花，完成！
出鍋之后 空氣中滿滿的都是蒜蓉味 真的香到爆！ 剝一個小龍蝦 吃一口，鮮香又入味！
免責申明
本文圖片、文字及觀點，來源于互聯(lián)網(wǎng)，主要目的在于分享信息，讓更多人獲得需要的資訊，版權(quán)歸原作者所有。如涉及侵權(quán)請予以告知，我們會在24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。謝謝！ |