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又到一年一度楊梅季 紅艷艷的楊梅都熟了 酸甜多汁的口感 簡直讓人欲罷不能！ 端午將至 把楊梅泡成酒，喝起來 更是氣舒神爽，消暑解膩！
楊梅酒
楊梅1000g / 冰糖400g 45°以上白酒2L / 鹽適量
01
提前將楊梅用鹽水浸泡30分鐘，然后用清水反復(fù)沖洗干凈。
02
將洗好的楊梅自然晾干；而后依次輕放至玻璃容器中。
03
按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
04
在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分。
05
接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處。釀制15-25天時(shí)就可以喝了。
要注意的是： 玻璃容器進(jìn)行煮沸消毒，并徹底干燥 洗干凈的楊梅自然晾干，且要干透 飲用前可冰鎮(zhèn)一下，喝時(shí)的口感會(huì)更好 楊梅酒雖好喝，可別貪杯哦~
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