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過(guò)年前 很多人囤較多的食物 提回家往冰箱里一扔就不管了 甚至干脆把冰箱當(dāng)成“保險(xiǎn)箱” 以為食物存放多久都沒(méi)問(wèn)題 這樣的做法其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò) 不同的食物有著不同的保存方法 有一些食物不宜在冰箱保存
芒果、香蕉
芒果和香蕉屬于熱帶水果，適合在 12 ℃ 左右保存，如果放冰箱，反而會(huì)讓它們受到冷氣的侵害，提前變質(zhì)。
正確保存方法
用保鮮膜包住香蕉根部，放在室溫陰涼處。
西紅柿
冰箱的低溫冷凍會(huì)讓西紅柿肉質(zhì)變成水泡狀，變得軟爛，出現(xiàn)散裂現(xiàn)象。
表面還會(huì)有黑斑，煮不熟，味道變得不新鮮，嚴(yán)重的還會(huì)腐爛。
正確保存方法
最好蒂朝下放，放在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)藏。
土豆
土豆淀粉含量高，冰箱的低溫會(huì)促進(jìn)土豆里面的淀粉分解，轉(zhuǎn)化成糖，影響土豆原本的口感。
正確保存方法
在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個(gè)蘋(píng)果，蘋(píng)果本身散發(fā)的乙烯，可以延緩?fù)炼拱l(fā)芽。
（注：蘋(píng)果釋放的乙烯是催熟的，但對(duì)土豆剛好相反，能抑制土豆成熟）
洋蔥
冰箱的潮濕環(huán)境，會(huì)使洋蔥失去本身辛辣的口感，而且加快洋蔥的腐爛速度。
正確保存方法
放在清新干燥的環(huán)境，避免與土豆放在一起。
大蒜
大蒜放在冰箱里保存，容易發(fā)芽，容易變軟影響口感，而且加快腐爛速度。
正確保存方法
將大蒜裝在塑料袋里，再把袋口封嚴(yán)。
咖啡
咖啡具有吸水性，很容易吸收冰箱中其他食物的味道。低溫還會(huì)導(dǎo)致咖啡脫水，損害其香味、味道。
正確保存方法
放在室內(nèi)陰涼、避光的地方。
奶粉
奶粉放入冰箱如果密封不嚴(yán)，反而會(huì)使冰箱中的雜味和潮氣侵入，既影響風(fēng)味，又容易發(fā)霉變質(zhì)。
正確保存方法
室溫下保存即可。
淀粉類(lèi)食物
面包、饅頭、花卷、白糕等淀粉類(lèi)食物，如果兩天就能吃得完的，千萬(wàn)別放冰箱，放冰箱反而會(huì)加速變干變硬。
正確保存方法
兩天內(nèi)放室溫下保存（兩天吃不完可以將其密封好放進(jìn)冷凍室中冷凍）。
因此 只有正確保存食物 合理的使用冰箱 才能使其發(fā)揮作用 真正為我們的健康保駕護(hù)航
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