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春季的蘆筍 口感更加清香脆嫩 所以春天是吃蘆筍的最佳時節(jié) 今天做一道蘆筍五花肉卷 做法還特簡單，完全沒難度 好吃到讓人上癮！
蘆筍五花肉卷
蘆筍 / 五花肉片 / 白芝麻 / 生抽 蠔油 / 黑胡椒 / 蜂蜜 / 玉米淀粉
01
蘆筍洗凈，切掉根部。后半部分削皮，切成段備用。
02
將薄切的五花肉攤開，擺上蘆筍段，旋轉(zhuǎn)蘆筍把肉卷緊（肥肉和瘦肉受熱 會沾在一起 不會散開）。
03
卷好后，在表面撒上適量黑胡椒、鹽。
04
平底鍋倒少許油，中火把肉卷煎到金黃。煎出五花肉多余的油脂，出鍋備用。
05
調(diào)一個醬汁：生抽 4 勺、蠔油 1 勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜 1 勺、淀粉半勺、水半碗，攪拌均勻。
06
把醬料倒入鍋中煮開，把煎好的肉卷放進去，煮 1-2 分鐘。
07
最后撒上白芝麻，就可以開吃啦！
薄切的五花肉被煎出多余的油脂 香而不膩，肉香四溢 裹著脆嫩爽口的蘆筍 透著特有的鮮香味 鮮甜又多汁，特別清爽！
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