百匯廚房
過(guò)了臘八就是年！這一碗香甜臘八粥請(qǐng)注意查收！
發(fā)布日期：2024-01-15　 　 　[返回]

時(shí)至歲末
人們由一碗熱氣騰騰的臘八粥
拉開(kāi)了“忙年”的序幕
喝一碗消寒臘八粥
一年辛勞奔忙，萬(wàn)千不如意
都在熱粥里得到撫慰！



   臘八粥   





大米 / 小米 / 紅腰豆 / 血糯米
黑米 / 花生 / 桂圓 / 紅棗 / 蓮子



01

將大米、紅腰豆，血糯米，黑米
花生，蓮子提前用水浸泡半小時(shí)



02

桂圓去殼，取出桂圓肉



03

鍋內(nèi)燒水，將浸泡好的米類(lèi)和豆類(lèi)
倒入湯鍋中煮沸
再加入紅棗、小米、桂圓肉
煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢煮



04

煮至粘稠即可盛碗出鍋
（可根據(jù)個(gè)人口味加適量的糖）





又是一年臘八到
無(wú)論在哪里
都別忘了喝上一碗
熱氣騰騰的臘八粥
這不僅是一種過(guò)節(jié)的儀式
也是寒冬里的一絲溫暖
更是對(duì)新春的祈盼與祝福

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