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百匯廚房
餅皮焦香、內(nèi)餡兒鮮美，小小地咬上一口，又美又脆！
發(fā)布日期：2024-04-18　 　 　[返回]

好吃的餅相信每個(gè)人都喜歡
但是餅怎么做才好吃呢？
這道素餡餅營養(yǎng)豐富
味道好，做法還簡單
喜歡吃餡餅的朋友不要錯(cuò)過！



   素餡餅   





面粉200g / 菠菜200g / 香菇150g
粉絲80g / 白胡椒10g / 生抽10g
鹽10g / 香油20g / 黑芝麻適量



01

      面粉中加入適量水，從絮狀揉成光滑面團(tuán)；放入食用油，把油揉進(jìn)面團(tuán)中，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘以上。





02

      菠菜、香菇焯水，瀝干水份后切碎；粉絲熱水浸泡半小時(shí)切碎；依次放入生抽、香油、白胡椒、食鹽與餡料攪拌均勻備用。









03

      把面團(tuán)揉成長圓柱狀后，將其分成等份的劑子；用搟面杖將其搟成中間厚四周薄的圓片。





04

      將餡料包進(jìn)去，以包包子的方式收口后，朝下按壓至稍扁。鍋內(nèi)刷上油，放入餡餅開小火慢烙，烙至兩面金黃即可，最后撒上些許黑芝麻。





給自己做一道素餡餅吧
早晨熱杯牛奶
晚餐配碗鮮蔬湯
都是生活里最簡單的儀式感

  免責(zé)申明   

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