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節(jié)氣養(yǎng)生 | 夏日已至,這三款解暑湯,可以緩解悶熱不適!
發(fā)布日期:2024-06-18 [
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]
夏至節(jié)氣
表示著炎熱的夏天已經(jīng)到來
而且隨著夏至后的
一段時間內(nèi)氣溫繼續(xù)升高
因此飲食宜以湯、粥、茶、水為主
多用酸甜、清潤、生津之品
補充水分之余
也有助于緩解夏天火熱燥之不適
夏季三大飲食原則
1、根據(jù)體質(zhì)適當(dāng)食用苦味食物
能清除內(nèi)心的煩惱、增加食欲、提神醒腦。如:苦菜、苦瓜、可可、咖啡、 荷葉、蘆筍、茶葉等。
2、注意補充維生素與礦物質(zhì)
高溫季節(jié)人體新陳代謝增快,容易大汗淋漓,同時食欲下降,導(dǎo)致各種維生素和礦物質(zhì)缺乏。此時可補充多種維生素,最好是從食物中獲取,如新鮮的蔬菜水果、豆類、魚、蝦等。新鮮蔬菜水果中含有較多的鉀,適量攝入,既可消暑又可補鉀。
3、夏至宜清補
夏天若大補,容易造成身體不適,尤其是心血管病人,適宜清補。即清淡、少油膩食物,并多吃一些清熱降暑之食。
夏至推薦三款解暑湯
綠豆百合湯
[準(zhǔn)備]
綠豆150克
鮮百合50克(干品25克)
冰糖少量
[做法]
將綠豆清洗浸泡2小時,入鍋煮至7-8分熟時,再倒入清洗干凈的百合煮熟,最后調(diào)入少量冰糖即可。
[功效]
潤肺止咳,寧心安神。
銀耳燉木瓜
[準(zhǔn)備]
干品銀耳15克
木瓜半個(切塊)
紅棗3顆
冰糖少許
[做法]
銀耳清洗浸泡后與木瓜塊用砂鍋煲熟,加紅棗和冰糖調(diào)味即可。
[功效]
養(yǎng)陰潤肺、滋潤養(yǎng)顏。
車前草赤小豆煲豬肚
[準(zhǔn)備]
車前草15克
赤小豆100克
豬肚1個
[做法]
豬肚用鹽與面粉清洗干凈,沸水過后切條備用,赤小豆、車前草清洗浸泡。而后一同入砂鍋燉煮,武火40分鐘后轉(zhuǎn)小火2小時即成。
[功效]
利水通淋補脾清熱明目。
夏至?xí)r節(jié)
一定要吃好、喝好、做好
調(diào)節(jié)自身來消暑避伏
安然度夏!
來源:健康福建
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