|
進(jìn)入末伏 天氣已經(jīng)進(jìn)入了盛夏的尾聲 但仍然非常炎熱 有“秋老虎”之說 此時(shí)多喝一些營(yíng)養(yǎng)燉湯 既能補(bǔ)充能量 又能幫助我們安穩(wěn)入秋！
白蘿卜老鴨湯
食材：
老鴨、白蘿卜、姜片、枸杞、鹽
做法：
1、老鴨焯水去血，備用；白蘿卜切塊。
2、鍋中加水，放入焯水的鴨塊和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)。
3、加入白蘿卜塊，繼續(xù)燉煮30分鐘左右。
4、最后加入枸杞和適量鹽調(diào)味，即可。
營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)：
白蘿卜富含維生素C和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力。老鴨肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)。
冬瓜雞蛋湯
食材：
冬瓜、雞蛋、蒜末、蔥花、鹽
做法：
1、冬瓜切塊，雞蛋打散。
2、起鍋熱油，放入蒜末爆香，加入冬瓜翻炒。
3、倒入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4、加入雞蛋液，再次煮開；加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥花，即可。
營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)：
冬瓜是清熱解暑的食材，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，有助于身體維持正常功能。
黃豆花生豬蹄湯
食材：
豬蹄、黃豆、花生、料酒、鹽
做法：
1、黃豆和花生提前浸泡；豬蹄加料酒焯水去血，備用。
2、鍋中加水，放入焯水的豬蹄、黃豆、花生，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。
3、最后加入適量鹽調(diào)味，即可。
營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)：
黃豆和花生富含蛋白質(zhì)和維生素E，有助于維護(hù)皮膚健康。豬蹄中的膠原蛋白有助于保護(hù)關(guān)節(jié)和皮膚。
海帶豆腐湯
食材：
海帶、豆腐、胡椒粉、蔥花、鹽
做法：
1、海帶洗凈切絲，豆腐切塊備用。
2、鍋中加水，放入海帶絲，大火煮沸。
3、煮至海帶變軟，加入豆腐塊，繼續(xù)煮至豆腐浮起。
4、加鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可。
營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)：
海帶豆腐湯，聽起來就鮮美。海帶富含碘元素，豆腐清熱解毒，兩者搭配，既能補(bǔ)碘又能消暑。
喝湯小貼士
喝湯時(shí)間：若要控制體重，可以在飯前喝，這樣可以增加飽腹感，減少正餐的攝入量。
喝湯溫度：不要喝太燙的湯，以免刺激食道和胃黏膜。也不要喝太涼的湯，以免引起腸胃不適。
喝湯量：適量即可，不要過量。一般來說，一碗到兩碗就足夠了。
搭配食材：除了上面推薦的四種湯，你還可以根據(jù)自己的口味和身體狀況，搭配其他食材一起煮湯。比如，可以加點(diǎn)瘦肉、雞肉、魚肉等，增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
注意食材新鮮：煮湯的食材一定要新鮮，這樣才能保證湯的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如果你還沒有嘗試過這些湯 那就趕快動(dòng)手試試吧！ 保證你喝了之后 在末伏天都精神滿滿 入秋也不慌！
免責(zé)申明
本文圖片、文字及觀點(diǎn)，來源于互聯(lián)網(wǎng)，主要目的在于分享信息，讓更多人獲得需要的資訊，版權(quán)歸原作者所有。如涉及侵權(quán)請(qǐng)予以告知，我們會(huì)在24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。謝謝！ |