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又要到吃枇杷的季節(jié) 市面上的枇杷也慢慢多了起來 香甜可口，汁水豐富 而且營養(yǎng)價(jià)值非常高 里面含有各種各樣的 果糖、葡萄糖、鈣鐵磷鉀等營養(yǎng)物質(zhì) 這樣的水果你喜歡吃嗎？
選枇杷
01、看顏色
一般完全成熟的枇杷顏色是呈現(xiàn)金黃的，看起來顏色是比較深的，這樣的吃起來是非常香甜的。
02、看果臍
枇杷最下面是有果臍的，如果這個(gè)果臍是五角星形狀的話，那就說明這個(gè)枇杷是很香甜的，果肉多果核小。
03、看大小
建議挑中等大小的枇杷，口感會(huì)更好一些。
04、看形狀
味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳。
05、看絨毛
枇杷的外面是有一層小絨毛的，如果上面的絨毛是比較完整比較密集，摸起來比較細(xì)膩的話，就是很新鮮的枇杷。
巧剝枇杷
枇杷好吃，但去皮麻煩 用勺子（也可用牙簽、手指、硬幣） 先把枇杷的表皮刮過一遍 再剝皮的時(shí)候 就能輕易地讓果肉分離了 果肉也不會(huì)被刮爛
枇杷如果放在冰箱內(nèi) 會(huì)因水汽過多而變黑 一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可 枇杷因含多酚類成分 剝皮后，容易褐化變色 浸于冷水、糖水或鹽水中 可防變色~~
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