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山竹是熱帶水果 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 山竹果肉味道清甜甘香 帶微酸，潤(rùn)滑可口 實(shí)屬果中珍品 那么如何挑選美味的山竹呢？
01、挑品種
山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果三個(gè)品種。
油竹的果皮為亮黑色，果皮油亮有光澤，外皮呈現(xiàn)均勻的黑紫色，是最常見的品種。
花竹果皮上少了光澤，果皮呈暗紅色或者紫紅色。
沙竹，又被稱為麻竹，外皮粗糙沒有光澤，外皮呈現(xiàn)暗紫色，暗紅色，不帶油光。
02、看顏色
新鮮的山竹，殼顏色是黑紫色、紫紅色的，山竹的蒂是綠色的。
03、看底部
山竹的特性就是果肉的片數(shù)和萼片數(shù)量呈1:1的比例。
山竹果內(nèi)的果肉就有多少瓣，瓣越少，里面每一瓣果肉就越飽滿越大。
04、掂重量
外形大小一樣的，我們可以用手試試重量，感覺重一點(diǎn)的是比較好的，說明水分多，新鮮度也好。
山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。
將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。
剝開硬硬的果皮 露出里面白嫩的果肉 一口咬下 甜蜜的汁水充斥著口腔 真是太滿足了！ 新鮮水果 快來中閩百匯商場(chǎng)安排~！
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