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藍(lán)莓作為一種可口的水果 酸酸甜甜，風(fēng)味十足 含有豐富的花青素、維生素 C 有著「超級(jí)水果」的美譽(yù) 那么如何挑選、存儲(chǔ)、清洗藍(lán)莓呢？
藍(lán)莓挑選
01、看顏色
成熟的藍(lán)莓有深紫色或藍(lán)黑色的外皮。
02、看白霜
新鮮藍(lán)莓表面有白霜，白霜越多越好。
03、看大小
優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓大小均勻、圓潤。
04、看表皮
新鮮藍(lán)莓表面很細(xì)滑，且不黏手。
05、品味道
好的藍(lán)莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核。
藍(lán)莓保存
買回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1~3°C，可以保鮮5-7天。
不建議用水洗了的藍(lán)莓再放入冰箱，因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛，
所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門。
藍(lán)莓清洗
清洗藍(lán)莓時(shí)，先在水中加一些鹽，然后將藍(lán)莓放在其中浸泡5分鐘左右，
同時(shí)輕輕揉搓，最后用清水洗干凈即可。
也可以將藍(lán)莓放入淘米水中浸泡片刻，然后只需輕輕揉搓，就能將其表面的污垢清理干凈了。
小小藍(lán)莓色澤美麗 讓人有賞心悅目的感覺 果肉細(xì)膩，香爽宜人 口感酸甜適口 新鮮水果 快來中閩百匯超市安排！
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