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關(guān)于立秋
立秋，二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，也是拉開(kāi)秋季序幕的第一個(gè)節(jié)氣。
“立秋”以五天為一候：“一候涼風(fēng)至，二候白露降，三候寒蟬鳴?！?br />
壹 立秋之收
立秋之際，茅臺(tái)鎮(zhèn)已被暑氣籠罩一整個(gè)盛夏，紅纓子高粱積攢了足夠豐收的陽(yáng)光與雨露，所以立秋時(shí)節(jié)的到來(lái)也寓意著茅臺(tái)酒的重要釀造原料——有機(jī)紅纓子高粱即將成熟。
茅臺(tái)鎮(zhèn)身處赤水河谷地區(qū)，冬暖夏熱，獨(dú)特的水分、土壤、氣候?yàn)榧t纓子高粱造就了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，種植出粒小，皮薄，顆粒飽滿，能經(jīng)受多次蒸煮的紅糧，此番種種，最終成就茅臺(tái)酒不可復(fù)制的優(yōu)雅醬香。
貳 立秋之酒
末伏夏盡，暑熱未散，立秋遂至。
秋天第一杯酒是遇見(jiàn)茅臺(tái)酒的優(yōu)雅醬香，每一滴佳釀都融入了自然天時(shí)的意蘊(yùn)，這股細(xì)膩醇厚的酒氣最宜與親朋好友一同醉秋。
而秋天的第一杯冰淇淋則是邂逅茅臺(tái)冰淇淋的順滑回甘，這道綿密香醇的好滋味，將驅(qū)散未盡的暑氣，如秋風(fēng)掃過(guò)，沁爽心田。
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立秋已至 酷暑接近尾聲 愿在這流淌的光陰里 每一寸沉淀都不辜負(fù)歲月 秋意將以子實(shí)為禮 滿載希望揮灑到人間 回告一整個(gè)春夏的耕耘
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